Картофель по-домашнему с мясным болоньезе и пикантным йогуртовым соусом

Сытное и согревающее блюдо, в котором золотистые ломтики обжаренного по-домашнему картофеля встречаются с насыщенным густым мясным соусом болоньезе. Говяжий фарш томится с луком, морковью, томатной пастой, ароматным розмарином и базиликом с добавлением красного сухого вина. Свежий, пикантный соус из греческого йогурта с чесноком, лимонным соком и кориандром создает приятный прохладный контраст, а хрустящий жареный лук завершает текстурную композицию.