Сет из 5 блюд

1. Куриные шашлычки в соусе терияки с маринованным луком и битым картофелем

Аппетитное блюдо с паназиатским акцентом. Куриное бедро маринуется в ароматной азиатской смеси и соусе терияки, нанизывается на шпажки и обжаривается до корочки. Подается с запеченным битым картофелем под пряным чесночно-папричным маслом и хрустящим красным луком, замаринованным с лимонным соком и сумахом.

2. Нежная свинина с гречкой по-купечески, тушёная с черносливом, помидором и морковью

Сытное и согревающее блюдо в лучших традициях домашней кухни. Кусочки свинины панируются в муке, обжариваются с морковью и луком, а затем томятся в насыщенном соусе из томатной пасты и сладкого чернослива. На гарнир подается рассыпчатая гречка со сливочным маслом, чесноком и томатами.

3. Тефтельки из индейки с оливками и сыром в пикантном томатном соусе со спагетти

Изысканный ужин в средиземноморском стиле. Нежные тефтели из фарша индейки, пикантных оливок и твердого сыра обжариваются до румяности, а затем тушатся в густой томатной пассате с добавлением ароматных специй. Блюдо дополняется классическими спагетти аль денте.

4. Митболы из курицы с капустой в манчжурском соусе с пастой фузилли

Сочные домашние митболы из куриного фарша с добавлением мелко рубленой капусты, чеснока и имбиря. Они обваливаются в крахмале, обжариваются до корочки вместе со сладким перцем, луком и томатами, а затем глазируются в пряном манчжурском соусе. Подаются с рифленой пастой фузилли.

5. Курица в турецком маринаде с ароматным хумусом из нута со шпинатным топингом

Оригинальное и сбалансированное восточное блюдо. Кусочки нежного куриного филе маринуются в греческом йогурте со специями гирос, кумином и паприкой, а затем обжариваются до сочности. Подаются с бархатистым домашним хумусом из нута и кунжутной пасты тахини, дополненным сочным шпинатным топингом в соевом соусе.