Сет из 5 блюд

1. Куриные ножки по-персидски с золотистым рисом и малосольными огурчиками

Яркое и сочное восточное блюдо. Куриные голени маринуются в нежном греческом йогурте с добавлением чеснока, карри и сумаха, а затем запекаются до аппетитной корочки. Подаются они на подушке из ароматного рассыпчатого риса, окрашенного куркумой, в компании с быстрыми хрустящими малосольными огурчиками с укропом.

2. Зелёный шпинатно-соевый рис с креветками алио-олио

Изысканное и легкое блюдо, в котором нежные креветки обжариваются в сливочном масле с чесноком, куркумой и молотым перцем. В качестве гарнира выступает пропаренный рис, смешанный с сочным шпинатом, припущенным в соевом соусе. Это сочетание создает превосходный баланс вкусов и наполняет тарелку яркими красками.

3. Свиные медальоны по-венециански со сливочным пюре

Настоящее гастрономическое путешествие в Италию. Сочное свиное каре панируется в муке и обжаривается до румяной корочки, а затем томится в изысканном соусе на основе белого сухого вина, сливочного масла, ароматного лука и букета гарни. Блюдо подается с нежнейшим картофельным пюре со сливками и свежей петрушкой.

4. Шаверма с курицей и овощами по-питерски

Легендарный питерский стритфуд в домашнем исполнении. Пряное куриное бедро, замаринованное в ароматных специях карри, хмели-сунели и паприке, обжаривается до сочности и заворачивается в тонкое тесто коре. Свежие томаты, огурцы, пекинская капуста, пикантный чесночный соус и хрустящий жареный лук создают ту самую идеальную текстуру.

5. Криспи-чикен с соусом барбекю и картошечкой с грибами

Хрустящее куриное филе в невероятной панировке из сухарей панко и ароматного жареного лука, запеченное до золотистой корочки. В качестве гарнира подается нежный картофель с половинками сочных шампиньонов, приготовленный в духовке. Полноту вкуса завершает насыщенный и слегка дымный соус барбекю.